096-305-0765

เรื่องของปุ่มรับรสบนลิ้นที่คุณอาจไม่เคยรู้มาก่อน

ทำไมเวลาเรากินอาหารเข้าไปแล้วถึงรู้สึกว่าเค็ม เปรี้ยว หวาน ฯลฯ ? ก็เพราะว่าบนลิ้นเรามีปุ่มรับรสอยู่ยังไงล่ะค่ะ ที่เป็นปุ่มๆเล็กๆอยู่ทั่วนั่นแหละค่ะ เอ…ว่าแต่มีใครรู้บ้างนะ ว่าเจ้าปุ่มพวกนี้มันมีคุณสมบัติ และการทำงานยังไงบ้าง?

1. ปุ่มรับรสไม่ใช่สิ่งเดียวที่มีหน้าที่ทำให้เรารู้ว่าอาหารมีรสชาติยังไง แต่ประสาทการดมกลิ่น อุณหภูมิ แล้วก็พื้นผิว ก็มีส่วนด้วยค่ะ อาหารบางอย่าง พวกของหวานอย่างเช่นขนมเค้ก น้ำผลไม้ เราจะไม่ค่อยรู้สึกถึงความหวานของมันมากนัก เวลาที่สภาพอากาศเย็นจัด

2. จริงๆแล้วลิ้นไม่ได้รับรสชาติแค่ 4 อย่างนะคะ นอกจากเปรี้ยว หวาน ขม เค็มแล้ว ยังมี รสอร่อยด้วย ใช่มั้ยล่ะคะ? เวลาที่เรากินอะไรซักอย่างเข้าไปแล้วรู้สึกว่ามันอร่อยมากๆ

3. ไม่ว่าเราจะอายุเพิ่มขึ้นสักแค่ไหน จะแก่แล้วหรือยัง แต่ประสาทการรับรสของเราก็จะเหมือนเดิมค่ะ ยังเพลิดเพลินกับการกินของหวานของคาวได้

4. รสชาติ (Taste) กับกลิ่นรส (Flavour) จริงๆแล้วไม่เหมือนกันนะคะ อย่างรสชาตินี่คือการที่ลิ้นเราไปสัมผัสกับอาหาร แล้วรู้ได้ว่าอาหารนั้นเปรี้ยว เค็ม หวาน ขมอย่างไร แต่ Flavour จะเป็นการผสมกลิ่นและรสเข้าด้วยกัน อย่างเช่นช็อคโกแล็ตรสสตรอว์เบอร์รี่ หรือเค้กรสส้ม เป็นต้นค่ะ

5. การสูบบุหรี่จะทำให้ประสาทการรับรสเสื่อมลงได้ ใครที่ชอบสูบบุหรี่จัดๆที่ควรลดซะนะคะ

6. ปุ่มรับรสจริงๆแล้วไม่ได้มีแค่บนลิ้น บางทีก็อยู่ในปาก แล้วก็ในลำคอด้วยค่ะ

7. ปุ่มรับรสสามารถตายได้ เพราะว่ามันก็เป็นเซลล์ ถามว่าปุ่มรับรสจะตายได้ยังไง แล้วตายตอนไหน? ก็ตอนที่เรากินของร้อนๆนี่แหละค่ะ แต่ตายแล้วสามารถโตกลับขึ้นมาใหม่ได้ค่ะ ไม่อันตราย ไม่ต้องกังวลเลย

___________________________
ปรึกษาหมอหลิน :
038-416-779
038-416-817
096-305-0765
Line ID : @dppattaya.com
_________________
Website:
www.dppattaya.com
_________________
เด็นทัลพอยท์ คลินิกทันตกรรม พัทยา
ค้นหาด้วย Google map นำทางมาถูกแน่นอน
https://goo.gl/MDzxIT
Dental point คลินิก พร้อมให้คำปรึกษาทุกปัญหาเรื่องฟัน

7 Taste Buds Facts that You Probably Don’t Know

Comments

comments